Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yemelere Doyamayacağınız:

Misket Köfte Tarifi

Yemelere doyamayacağınız enfes bir köfte tarifimiz var! Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz tarifim için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Melek Çelik
ÜYE
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 baş kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4,5 yemek kaşığı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yoğurma kabına kıymamızı alalım bir soğanı rendeleyelim. Kıymaya yumurta, bulgur ve baharatların hepsin ekleyelim ve bir süre yoğuralım.

  2. Bu aşamada elimizi hızlı tutmakta fayda var. Bulgurlar bekledikçe şişeceği için köftemiz dağılma yapabilir. Bunun olmaması için hızlıca misket büyüklüğünde köftelerimizi yuvarlayalım ve un serpilmiş bir tepsiye dizelim.

  3. Köftelerımizi yoğururken arada ellerimizi ıslatalım. Bu aşamada yuvarlama işlemi daha kolay olacaktır.

  4. Köftelerimızin yuvarlama işlemi bittikten sonra bir tencerede salçayı kavurup sıcak suyu ekleyelim.

  5. Köftelerimizi içine alalım  ve köftelerin üzerini bir miktar geçene kadar su koymamız yeterli olacaktır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sofrada Bir Yıldız Var: Püreli Misket Köfte
Enfes Görünümüyle: Püreli Misket Köfte
Lezzetli Sofralara: Patates Püresi Yatağında Misket Köfte