Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltının Yıldızı:

Mini Pankek Tarifi

Kahvaltılarınızın yıldızı olacak pofidik ve tam kıvamıyla nefis bir pankek tarifi. Yanında istediğiniz malzemeyi (bal, çikolata vs) tercih edebilirsiniz. Bu güzel tarif kahvaltı sevenlere gelsin.
Miktarları artırarak hazırlayabilirsiniz.

 

 

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 3-4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı un (+1 yemek kasığı)
  • 1/2 paket vanilin
  • 1/2 paket kabartma tozu

Servis için:

  • 5-6 adet çilek
  • 1 adet muz
  • 2 yemek kaşığı çikolata kreması
  • 2 yemek kaşığı fındık kreması (opsiyonel)

Mini Pankek Tarifinin Püf Noktası

Pankek harcını pişirmeye başlamadan önce 5 dakika bekletin. Pankek kıvamı bir türlü tutmuyor diyenler bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, şeker, vanilin mikserle 3-4 dakika çırpılır. Mikserle hazırlandığında dokusu daha güzel oluyor.

  2. Köpük köpük olunca süt, sıvı yağ un ve kabartma tozu eklenir. Bu aşamada çırpıcıyla karıştırabilirsiniz. Kıvamı ne çok katı ne de çok sıvı olacak. (Boza kıvamında )

  3. Yapışmaz teflon tava ısıtılır. Sıkma poşeti veya aparatıyla 1 yemek kaşığı kadar sıkılır. Kızarınca ters çevrilip diğer yüzü de pişirilir. Pişirirken çok fazla kurutmayalım, çörek gibi oluyor.

  4. Hepsi aynı şekilde orta ateşte pişirilir. Soğuduğunda dilimlenmiş çilek, muz ve çikolatalı kremayla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Peynirli Börek Tadında: Fit Pankek
Tek Malzemeli: Sağlıklı Mini Pankek
Çikolata Sosu Üzerine: Muzlu Yulaflı Pankek (Pancake)