Milföylü Pasta Tarifi
En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek.com için yazdı.
Büyük bir dilim meyveli milföy pasta bir yana biz bugün tek atımlık milföylü pastalar hazırlayacağız. Pudra şekeri üzerinde, kreması iç tarafında kalan bu çıtır milföyler kahvenin yanına oldukça yakışacak.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 5 adet milföy hamuru
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 7 yemek kaşığı un
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1,5 paket vanilya
- 75 gram tereyağı
- 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sütü tencereye alın. Unu yavaş yavaş döküp bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıp kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Hafif hafif koyulaşmaya başlayan krema karışımına toz şeker ve vanilyayı ekleyin.
Kaynamaya başlayıp kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Tereyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip soğumaya bırakın.
Derin dondurucudan çıkartıp her birini dört eşit parçaya böldüğünüz milföy hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız milföy hamurlarının yarısının üzerine hazırladığınız kremadan sürüp diğer yarılarını üzerlerine kapak olarak kapatın.
Hazırladığınız minik milföylü pastaları, pudra şekeri ilavesi ve arzu ettiğiniz taze meyveler eşliğinde servis edin.
Milföylü Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Hazırladığınız milföy pastaları, iç kısımlarına çilek veya muz dilimleri ekleyip de servis edebilirsiniz.