Üzeri Çilek Dolu:
Milföy Tartolet Tarifi
İçi pürüzsüz vanilyalı pastacı kreması ve taze çileklerle dolu, dışı kıyır kıyır tart hamurundan oluşan tartoletler, özel günlerde pastanelerden kutu kutu alınır ve sevdiklerimizle çay eşliğinde afiyetle yenir. Bu nefis tarifi çok daha pratik bir şekilde, evinizde olan malzemelerle hazırlamak istemez misiniz? Milföy tartolet tarifi ile misafirlerinize gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz tatlı hazırlayacaksınız. Üstelik uzun uzun hamurla uğraşma derdi de yok! Milföy yardımımıza koşacak
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Milföy için:
- 4 adet milföy yaprağı
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 2-2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için:
- 5-6 adet çilek
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
- Milföyleri yuvarlak bir kalıp ya da bardakla keserek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Milföyün artan kalan kısımlarını da gelişigüzel şekilde tepsiye yerleştirin.
- 190 derecede önceden ısıtılmış alt üst fırında, yaklaşık 20-30 dakika iyice kabarıp kızarana dek fırınlayın.
- Kreması için; tereyağı ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri tencereye ekleyin.
- Sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi olana dek pişirin.Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Üzerini kapatıp önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
- Tartolet için; soğuyan kremayı sıkma poşetine doldurun. Milföylerin üzerine kremadan sıkın. Her tartoletin üzerine 1 dilim çilek yerleştirin.
- Milföyden kalan kısımları elinizle ufalayarak çileklerin üzerine ekleyin. Pudra şekeriyle servis edin. Afiyet olsun!