Mihrimah Revani Tarifi
Revani bildiğimiz ve sevdiğimiz şerbetli tatlılarımızdan. Mihri Restoran, süt köpüğü tadında kremalı şerbeti ile revaniye sınıf atlatmış.
Özellikle şerbet tarifine kendi mutfağınızda da yer vermenizi öneriyoruz.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 15 adet yumurta
- 400 gram un
- 250 gram irmik
Şerbeti için:
- 6 su bardağı süt
- 4 su bardağı çiğ krema
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Fırın kabını yağlamak için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Servisi için:
- 4 yemek kaşığı karamel sos
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mihrimah Revani Tarifinin Püf Noktası
İçinde krema bulunan şerbeti, kısık ateşte ve aralarda karıştırarak kaynatmaya dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Tatlının şerbetini hazırlamak için; süt, çiğ krema, vanilya ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın.
Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
Hazırladığınız şerbeti soğuması için bir kenarda bekletin.
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına aktarın. Mikser ile yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpın.
İrmik ve elenmiş unu, ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Hazırladığınız revani karışımını tereyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyin.
Tatlı dilimlerinin üzerine karamel sos sürdükten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.