Zamanınız varsa yeşil mercimeği önceden ıslatıp kolay pişmesini sağlayabilirsiniz.
Bereketli ve Enfes:
Mercimekli Kuskus Salatası Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için223/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı kuskus
- 5 adet kornişon salatalık turşusu
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1/2 demet maydanoz
- 3 adet taze soğan
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yeşil mercimeği haşlayıp soğumaya bırakın.
Kuskusu haşlamaya koyun ve o sırada kornişon, köz biber, maydanoz ve taze soğanı doğrayın.
Haşlanan kuskusu süzgece alıp soğuk suya tutun, suyunu süzülmeye bırakın.
Salata kabına soğuyan yeşil mercimekleri, suyu süzülen kuskusları, mısırı ve doğradığınız diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Yağı, limonu, nar ekşisini ve baharatlarla tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Afiyet olsun.
Mercimekli Kuskus Salatası Pişirme Önerisi
Mercimekli Kuskus Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Baharatlarını ve yeşillikleri dilediğiniz gibi ayarlayabilir, sevdiğiniz başka baharatları da ekleyebilirsiniz.