Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Adana Usulü:

Mercimekli Köfte Tarifi

Adana usulü net ölçülü muhteşem lezzet, yanında soğuk ayranla iyi gider... Mercimekli köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

@zuhalden_
ÜYE
Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte için:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy patates
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 5-6 sap yeşil soğan
  • 1 adet limon suyu

Sosu için:

  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği iyice yıkayın. 3 su bardağı su ile patatesle beraber haşlayın.

  2. Patatesler pişip mercimekler iyice yumuşayınca altını kapatın.

  3. Bulguru ve baharatları ekleyin karıştırın. Kapağını kapatın ve 20 dakika dinlensin.

  4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve kuru soğanı kavurun ve salçaları ekleyin 5 dakika kadar salça kokusu gidene dek kavurun.

  5. Yeşillikleri küçük küçük doğrayın. Salçalı sosu mercimekli karışıma ilave edip iyice yoğurun.

  6. En son çok ezmeden yeşilliklerini de karıştırın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kıvamı Tam Tutar: Mercimek Köftesi
Vazgeçilmez Lezzet: Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi
Pürüzsüz Görünümüyle: Pratik Mercimek Köftesi