Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadını ve Kokusunu Hissedeceğiniz:

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimeğin kokusunu ve tadını çok güzel hissedeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Daha pişerken müthiş bir koku yayılıyor ve iştahları kabartıyor. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.

Ayşegül Çolakkadıoğlu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı mercimek
  • 8 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak 2 su bardağı mercimeği iyice temizlendiğine emin olana kadar yıkıyoruz.

  2. Yıkadığımız mercimekleri düdüklüye aktarıp 8 su bardağı suyu ekliyoruz.

  3. 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı salça, 3 - 4 yemek kaşığı zeytin yağını ekledikten sonra düdüklünün kapağını kapatalım.

  4. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 15 dakika pişirdikten sonra altını kapatalım.

  5. 10 - 15 dakika dinlendirdikten sonra düdüklünün kapağını açabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Pişirme Önerisi

Eğer ki düdüklünüz eski tipse 15 dakika yeni düdüklülerden ise 10 dakika pişirmeniz yeterli. İsteğe bağlı olarak tereyağı eriterek servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Tek Başına Doyurur: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Sıcacık Başlangıç: Erişteli Mercimek Çorbası
Oldukça Sağlıklı: Zerdeçallı Mercimek Çorbası