Melanzane Stick Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 adet topan patlıcan
- 4 adet cherry domates
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 4 dal taze fesleğen
- 1 adet domates
- 150 gram mozarella peyniri
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet küp şeker
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 adet soğan
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Topan patlıcanı dikine ince ince kes.
Fırın tepsisine diz ve bir fırça yardımı ile 1 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiberi patlıcanların üzerine sür.
Yağlanmış patlıcanları 200 derece önceden ısınmış fırında 18-20 dakika pişir.
Zeytinyağını ve sarımsak tozunu bir tavada ısıt. Üzerine domates püresini, şeker ve tuzu ilave edip kaynat.
Fırından çıkan patlıcanların üzerine fırça ile domates sosu sür, kaşıkla mozarella koy ve rulo olarak sar.
Yaklaşık 12 rulo elde et, birleşme yerinden şişlere geçir.
Cherry domatesleri ortadan ikiye böl ve rulonun arasına yerleştir.
4 şişi fırın kabının üzerine koy ve kalan sosu üzerine dökerek 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişir. Afiyet olsun.