Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bayatlamayan Dokusuyla:

Mayasız Yumuşak Poğaça Tarifi

Bayatlamayan, mayasız hem de yumuşacık poğaça tarifim var. O kadar lezzetli oldu ki pastanelerde bile böylesini bulamazsınız. Hem de şipşak, hemencik! Bekleme derdi, mayalanma derdi olmadan ani gelen misafire bire bir.

kubranintarifleri
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

16 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

İç harcı için:

  • 1 kase beyaz peynir
  • 6-7 dal maydanoz

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için tüm malzemeleri bir kabın içine alalım. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

  2. Bir kaseye peynirleri ezelim. Maydanozu ince ince doğrayalım ve peynirle karıştıralım.

  3. Hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar koparıp içlerine peynirli harçtan koyalım ve kapatalım.

  4. Benim hamurumdan 16 tane mini poğaça çıktı. Fırın tepsisine dizip yumurta sarısını sürelim. Arzuya göre susam ve çörekotu serpip 200 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.

  5. Fırından çıkan poğaçalarımızı sıcak çay ile ikram edelim. Herkese afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kahvaltıya Geliyor: Mayalı Yumuşak Açma
Hızlı ve Enfes: Mayasız Dereotlu Poğaça
Dokusuyla Şaşırtan: Peynirli Yumuşak Poğaça