Mayasız Pamuk Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 6-7 su bardağı un (aldığı kadar) (Kontrollü ekleniyor)
- 1 kase çökelek (kaşar peyniri, lor peynir, beyaz peynir)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mayasız Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Yumurta sarısını poğaçanın üstünün her yerine sürmeye çalışın ki daha güzel kızarsın. Güzel gözüksün.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta akını, yoğurdu, sütü, sıvı yağı bir kaba alıp çırpıyoruz.
Tuz,şeker ve kabartma tozunu da ilave edip unu yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz.
Ben 5-6 bardak ekledim ama siz kontrollü devam edin. Malzemeye göre un azalıp artabilir. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz
10-15 dakika dinlendirirsek daha güzel olur. Ama şart değil tabi...
Elimize çok az sıvı yağla yağlayıp mandalina kadar bezeleri ayırıyoruz. Elimizde birazcık açıp iç harcını koyup yuvarlıyoruz.
Yağlı kagıt serili tepsimize kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde diziyoruz.
Yuvarlama bitince fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp açıyoruz.
Fırın ısınana kadar poğaçalarımıza yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
Fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.