Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kaşık Kaşık İçeceğiniz:

Mantı Suyuna Çorba Tarifi

Bu sefer mantımızı haşladığımız o lezzetli suyu değerlendiriyoruz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak enfes bir çorba olacak.

Nur
ÜYE
Mühendislik güzel yemekler yapmaya engel değil. Yeni tarifler denemeyi çok seviy ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 litre mantı suyu (haşlama suyu)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1/2 kase kesme (çorba için hazırlanmış) (ya da erişte)
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı et suyu

Mantı Suyuna Çorba Tarifinin Püf Noktası

Tarifin un miktarını kesme hamur ya da şehriye oranına göre ayarlamalısınız. Ayrıca mantı suyu tuzlu bir su olduğundan tuz eklerken dikkatli olunmalı. Üzerine tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Mantıdan kalan suyumuzu kaynatalım. Ben mantı haşlarken suyuna et suyu da attığım için mantı suyunun tadı daha lezzetli.

  2. Eğer siz haşlarken et suyu eklemiyorsanız çorba için 1 su bardağı et suyu eklemelisiniz.

  3. Mantı hamurunda yumurta olduğu için terbiyemize yumurta katmıyoruz. Yoğurt, un ve rendelenmiş sarımsağı tortu kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.

  4. Yoğurt çorbası yapar gibi kaynayan suyla terbiyeyi ılıklaştırarak tencereye terbiyeyi ekliyoruz.

  5. Bu esnada kesmeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.

  6. Kesme hamurunuz yoksa erişte, arpa şehriyede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İçinde Yok Yok: Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası
Şifa Dolu: Tavuk Suyu Çorbası
Şifa Dolu: Havuçlu Tavuk Suyu Çorba