Mantarlı Bademli İç Pilav Tarifi
Aromasına doyamayacağınız, tadı ve görünümüyle sofralarda baş köşeye oturmaya hazır bir tarif ile yılbaşı sofralarınıza konuk oluyoruz. Mantarlı bademli iç pilav tarifi ile enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Mantarlar kavrulacak, bademler ve baharatlar katılacak; pirinç sıcak su ile şişecek ve ortaya enfes bir pilav çıkacak. Demlenen pilavın kokusu tüm mutfağa yayıldıktan sonra misafirler pilavın sofraya gelmesi için sabırsızlanacak.
Tadı lezzet dolu mantarlı bademli iç pilav tarifi için mutfağa alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Pilav için:
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 400 gram kültür mantarı (doğranmış)
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı badem (kabuğu soyulmuş)
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1 avuç dereotu (kıyılmış)
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri suda bekletin ve nişastasını iyice alın.
Bir pilav tenceresinde yağları kızdırın. Üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene dek kavurun.
Ardından bademleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Pirinçleri ilave edip pirinçler saydam olana dek kavurun.
Tüm baharatları ilave edin ve yaklaşık 2,5 su bardağı sıcak su ilave edip önce harlı ateşte ardından kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Pilavı servis etmeden önce taze yeşillikleri ilave edip servis edin. Afiyet olsun!