Tavuk etlerini dilerseniz sosun içine ekleyip bu şekilde de 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
Bol Proteinli:
Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi
Mantar soslu tavuk bonfile, tavuk tarifleri dünyasında özel bir yere sahip, damakları şenlendiren bir lezzet şöleni sunuyor. Bu özenle hazırlanan tavuk bonfile tarifi, mantarın zengin lezzeti ile tavuğun yumuşacık dokusunu harmanlayarak mükemmel bir uyum sergiliyor. Her bir adımı titizlikle düşünülmüş bu tarif, hem görsel hem de tat olarak mükemmelliği arayanlar için ideal bir seçenek oluşturuyor. Sadece birkaç basit adımda, bu enfes yemeği sofranıza taşıyabilirsiniz. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Haşlanmış Tavuk Yemekleri, Tavuk Sarma Tarifleri, Tavuklu Farklı Tarifler, Tavuk Göğsü Tarifleri, Sulu Tavuk Yemeği Tarifleri, Tavuklu Yılbaşı Tarifleri
KALORİ:1 kişi için;670/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi İçin:
- 3 adet tavuk bonfile
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Mantar Soslu Tavuk Bonfile Sosu İçin:
- 400 gram mantar
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kap içerisine yağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Tavukları uzunlamasına ortadan kesin.
Tavukları karışımın içine alın ve harmanlayıp üzerini kapatın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Süre sonunda dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartın.
Büyük geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde iyice ısınmasını sağlayın. Isınan tavanın içine tavuk etlerini tek tek dizin. Arkalı önlü pişirin.
Pişen tavuk etlerini bir tabağa alın. Aynı tavaya yağı alın.
Jülyen doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin.
Mantarları ve sarımsağı ekleyin. Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Daha sonra pişen mantarların üzerine 1 yemek kaşığı un koyun. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından tavaya sütü ekleyin ve güzelce karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Kıvam alan sosunuzun altını kapatın.
Dilersenizde servis tabağına aldığını tavuk etlerinin üzerine mantarlı sostan döküp üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.
Mantar soslu tavuk bonfile tarifiniz hazır. Afiyet olsun.