Proteini Bol:
Mantar Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 300 gram mantar
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğanı ve sarımsakları tereyağ ve biraz sıvı yağ ile hafifçe kavurun.
3 yemek kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından süt, tavuk suyu ve kıvamına göre su ekleyip kaynamaya bırakın.
Ayrı bir tavada mantarları doğrayıp yağda karabiber ekleyerek kavurun.
Pişen soğanlarımızı blenderdan geçirip, mantarları üzerine ekleyin.
Bir süre daha pişirdikten sonra üzerine biraz karabiber serpip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)