Mis Kokusuyla:
Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram pırasa
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı siyah pirinç
- 2 adet orta boy havuç (2 saat suda bekletilip, bol suyla yıkanmış)
- 1,5 su bardağı su
- 1 adet mandalina suyu
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağı bir tencereye alınır. Suda bekletip bol su ile yıkadığımız pirinçler eklenir ve hafif kavrulur.
Suyu eklenir ve bu şekilde pirinçler 10 dakika pişirilir.
Küp küp doğradığımız havuçlar ve ince ince doğranan pırasa da eklenir.
30-35 dakika kısık ateşte kontrollü pişirilir.
Ocağın altını kapatmaya yakın mandalina ve limon suyu, tuzu da eklenir, demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.