Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mis Kokusuyla:

Mandalina Soslu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı pırasayı, mandalina sosu dokunuşuyla parlatmak ve akşam yemeklerinize, davetlerinize damga vurmak istemez miydiniz? Haydi sizi mutfağa alalım!

triaevents
ÜYE
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 kilogram pırasa
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı siyah pirinç
  • 2 adet orta boy havuç (2 saat suda bekletilip, bol suyla yıkanmış)
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 adet mandalina suyu
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı bir tencereye alınır. Suda bekletip bol su ile yıkadığımız pirinçler eklenir ve hafif kavrulur.

  2. Suyu eklenir ve bu şekilde pirinçler 10 dakika pişirilir.

  3. Küp küp doğradığımız havuçlar ve ince ince doğranan pırasa da eklenir.

  4. 30-35 dakika kısık ateşte kontrollü pişirilir.

  5. Ocağın altını kapatmaya yakın mandalina ve limon suyu, tuzu da eklenir, demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Zengin Lif Kaynağı: Mandalina Soslu Enginar
Ne Pişirsem Diye Düşünenlere: Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Yemeği
Bir de Böyle Deneyin: Kuru Erikli Zeytinyağlı Pırasa