Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Makarnayla Yapıldığına Kimse İnanmayacak:

Makarnadan Su Böreği Tarifi

Evet yanlış okumadınız! İddia ediyorum siz söylemeden kimse makarna olduğunu anlamayacak. Hem hesaplı hem de inanılmaz lezzetli bir su böreği tarifi geliyor. Hem de hamur yoğurmadan yufka açmadan!

mutfakyusufu
ÜYE
Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 paket kelebek makarna
  • 3 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 500 gram beyaz peynir
  • 1 bağ maydanoz

Makarnadan Su Böreği Tarifinin Püf Noktası

Sıvı yağ yerine erimiş tereyağı kullanarak böreğinizin lezzetini katlayabilirsiniz. Aynı tarifle malzemeyi azaltarak bir tavada ve ağır ateşte çevirerek gerçek su böreği usuluyle ocakta da pişirebilirsiniz. Dilerseniz iç malzemeyi kıyma, patates gibi damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı haşlayıp süzüyoruz.

  2. Süt, yağ ve yumurtaları tuz ekleyerek çırpıyoruz.

  3. Hazırladığımız bu sosun dörtte üçünü makarnaya ekleyip karıştırıyoruz.

  4. Fırın tepsimizi yağlayıp ilk yufkayı seriyoruz. Üzerine soslu makarnanın yarısını alıp tepsiye yayıyoruz.

  5. İkinci yufkayı ikiye bölerek yarısını tepsinin üzerine kapatıyoruz ve peynirle maydanozu yayıyoruz. Diğer yarım yufkayı da üzerine kaparak bu işlemler arasında ayırdığımız sosla yufkaları ıslatıyoruz.

  6. Kalan makarnayı ikinci kata yayıyoruz.

  7. İlk yufkanın kenarda kalan kısımları bu aşamada içe katlanıyor. Son yufkayla da en üstü kaparak kalan sosu en üste bir fırça marifetiyle yayıyoruz.

  8. 225 derecede orta bölmede yaklaşık bir saatin ardından koca bir tepsi su böreğimiz hazır.

  9. Fırından çıkarınca yine bir fırçayla biraz su sürerseniz böreğin üstü yumuşacık olacaktır. Ve tabi dinlendikçe de güzelleşecektir. Ertesi güne en güzel halini alıyor. Afiyetler olsun!

Bir Tabak Daha?

Beşamele Gerek Yok: Domates Soslu Rulo Lazanya
Eşsiz Lezzetiyle: Cevizli Erişte
Sarımsaklı Yoğurtla: Üçgen Mantı