Limonlu Kar Tatlısı Tarifi
Hem yaz, hem kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan limonlu kar tatlısı, mutluluğa ihtiyacımız olan günlerde içimizi ısıtan ve damaklarımızı şenlendiren bir tatlı. Bu hafif ve ferah lezzet, özellikle limonun taze ve canlandırıcı tadıyla tatlı yemenin verdiği o ağırlığı bünyenizden uzaklaştırır. Limonlu kar tatlısı, kolay yapımı ve göz alıcı sunumuyla da sofraları şenlendirmeye aday.
Hindistan cevizi ve limonun birlikteliğiyle hayallerinizin tatlısını tatmaya hazır mısınız? Hazır peksimetlerle yaplan, hamur yoğurmaya gerek kalmayan çok pratik bir meyveli tatlı bu. Hazırsanız limonlu kar tatlısı tarifini denemeniz için mutfakta sizi bekliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 8-10 adet etimek
Limonlu Kar Tatlısı Şerbeti İçin:
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
Limonlu Kar Tatlısı Limonlu Katmanı İçin:
- 2 su bardağı limon suyu
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3-4 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Limonlu Kar Tatlısı Kreması için:
- 200 ml. krema (oda ısısında)
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Limonlu Kar Tatlısı Üzeri İçin:
- 1 tutam Hindistan cevizi
- 5-6 adet limon (dilimlenmiş)
- 1 tutam toz Antep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte on dakika kadar pişmeye bırakın.
Limonlu katman için bir sos tenceresinde taze sıkılmış limon suyu, nişasta ve şekeri karıştırın ve ocağa alın. Renk vermesi için zerdeçalı da ilave edip kıvam alana dek karıştırarak pişirin.
Borcam veya fırın kabının tabanını kaplayacak şekilde peksimetleri dizin, sığması için kenarlarına gelecekleri keserek küçültebilirsiniz.
Üzerine şerbeti gezdirin ve çekmesi için 5-10 dk bekleyin.
Şerbeti çektikten sonra limonlu katmanı peksimetlerin üzerini kaplayacak şekilde dökün ve yayarak düzleştirin.
Üzerini streç film ile kapatıp kremayı hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın.
Kreması için oda ısısındaki kremayı pudra şeker ile beraber derin bir kaseye alıp mikser yardımıyla kabarıp kıvam alana dek çırpın.
Dolaptan çıkardığınız tatlının üzerine döküp spatula yardımıyla her yerini kaplayacak şekilde yayın ve düzleyin.
Üzerine bolca Hindistan cevizi tozu ilave edip servise kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Servis etmeden önce süslemek için toz Antep fıstığı ve ince limon dilimleri kullanabilirsiniz. Limonlu kar tatlısı hazır. Afiyet olsun!