Limonlu Ferah Brownie Tarifi
Gün içinde yaptığınız çay veya kahve keyfini zirveye taşıyacak bir tatlı arıyorsanız bu kek tam size göre! Limon aromasıyla ferahlık, beyaz çikolatayla tatlıya doygunluk ve mutluluk veren tat birleşiyor, ortaya yedikçe yediren müthiş bir kek çıkıyor.
Fırında yavaş yavaş pişen bu kek biraz brownie'yi, biraz da ıslak keki andırıyor. Dışı kabuksu yapıda, içiyse yumuşacık, yoğun ve nemli bir kıvamda. İddia ediyoruz, bu tatları sevenlerin en en favori tarifi bu olacak! Videolu tarifimizi birebir uygularsanız muhteşem bir sonuç alacağınıza emin olabilirsiniz. Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, çaylar, kahveler hazırlansın, nefis bir kek geliyor!
KAÇ
KİŞİLİK
18 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 400 gram beyaz çikolata (rendelenmiş)
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 2 adet limonun suyu
Nasıl Yapılır?
Bir sos tenceresinde, kısık ateşte tereyağını eritin. Çok fazla kaynamamasına dikkat edin.
Üzerine rendelenmiş beyaz çikolatayı ekleyin ve güzelce karıştırıp, çikolata eridikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra geniş bir karıştırma kasesine alın.
Ayrı bir çırpma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
Soğuyan tereyağ ve beyaz çikolata karışımının içerisine unu ilave edin ve iyice karıştırın.
Üzerine şekerle birlikte çırpılmış yumurtayı ekleyin ve alttan üste doğru karıştırın.
Limon suyu ve limon kabuğu rendesini de bu karışıma ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra karışımı tabanına pişirme kağıdı koyup yağladığınız fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 50 dakika pişirin.
Kekinizi fırından çıakrdıktan sonra soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra küçük kareler halinde dilimleyerek servis edin.