Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mis Gibi Kokar:

Limon Aromalı Şekerpare Tarifi

Klasik ama kurtarıcı, aromalı ve şerbetli tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak muhteşem bir lezzet geliyor. Karşınızda nefis mi nefis limon aromalı şekerpare tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.

Esra Yonca
ÜYE
Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ
KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram margarin
  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 2 çay bardağı irmik
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 - 3,5 su bardağı un
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1/2 adet limon suyu

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Nasıl Yapılır?

  1. Önce şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynaması için ocağa alıyoruz. Hafif kaynatıktan sonra limon suyu ekleyip bir taşım daha kaybatıp soğumaya bırakın.

  2. Ayrı bir kaba,oda sıcaklığında olan tereyağını,pudra şekerini,irmiği,vanilyayı ve yumurtaları ekleyip alıp güzelce karıştırın.

  3. Daha sonra bir elek yardımı ile karbonat,kabartmatozu ve unu limon kabuğu ve suyunu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.

  4. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın ve dilediğiniz şekli verin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp bir çatal yardımıyla çizikler atın.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst kızaracak şekilde pişirin. Fırından çıkan şekerparelerin üzerine şerbetini ekleyip ister toz Antep fıstığı, ister Hindistan cevizi ekleyip 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Tüm Püf Noktalarıyla: Şekerpare
Ağızda Dağılır: Şekerpare
Tam Ölçülü: Pastane Usulü İrmikli Şekerpare