Lavaş Börek Tarifi
Lavaş börek tarifi ile dilerseniz sabah kahvaltılarından dilerseniz de çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir börek hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça pratik hazırlanıyor. Ayrıca bu sefer böreğimiz fırında değil, sadece bir tavada; yufkalarla sarılarak değil, malzemeleri lavaşlara yayılarak pişecek.
Yumurta, peynir, maydanoz ve lavaşlar bir tavada güzelce birleşecek, kızardıktan sonra dilimlenerek servis edilecek. Kimsenin tavada piştiğine inanmayacağı lezzetli ve çıtır çıtır börek dilimleri hemencecik bitecek.
Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 adet lavaş (toplamda)
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tane karabiber (öğütülmüş)
- 4 yemek kaşığı lor peyniri
- 50 gram beyaz peynir (küp doğranmış)
- 1 avuç maydanoz (doğranmış)
- 5 adet siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çok az tereyağını bir tavada eritin ve lavaşı üzerine serin. Üzerine yumurtayı kırın ve bir çatal yardımı ile çırpın. Tuz ve karabiber serpin.
Lor peynirini kaşık yardımıyla yumurtanın üzerine gezdirin. Beyaz peynir parçaları koyun. Üzerine maydanozları ve zeytinleri serpin.
Aynı işlemi bir kat daha uygulayın.
Üçüncü lavaşı üzerine kapattıktan sonra yumurta sarısını sürün. Susam serpin.
Kapağını kapatın ve 15 dakika kadar pişirin.
Bir sunum tahtasına ters çevirin. Tavayı tekrar yağlayın.
Böreği tekrar tavaya aktarın. 10 dakika daha pişirin.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.