Dinlenme sonrası pilavı sıcak yerine ılık tüketirseniz dirençli nişasta oranı artar. Hatta soğutursanız, tekrar ısıtırsanız daha da artar.
Mutfağa Buyurun:
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 büyük su bardağı pirinç
- 1 büyük su bardağı kaynar su
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 1.5 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı (tepeleme) zerdeçal
- 1 çimdik tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifinin Püf Noktası
Bu pilav kavrulmayan, haşlanan ve yağı sonradan ilave edilen bir pilavdır.
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri (basmati veya yasemin pirinç çok güzel olur) önceden yıkıyoruz.
Bir tencereye pirinçleri alıp sıcak suyu ve Hindistan cevizi sütünü ilave ediyoruz (tarifin tamamını sıcak Hindistan cevizi sütüyle veya sıcak suyla yapabilirsiniz)
Pirinçleri haşlama usulü pişiriyoruz.
Pirinçler pişmeye yakın olduğunda Hindistan cevizi yağını, tuzu ve zerdeçalı ilave ediyoruz.
Pirinçler diri kaldıysa sıcak suyu veya Hindistan cevizi sütünü arttırabilirsiniz.
Sonrasında altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Pilav ılıdığında servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Latin Amerika Usulü Pilav Pişirme Önerisi
Latin Amerika Usulü Pilav Tarifinin Servis Önerisi
Dilediğiniz garnitür veya baharatlar ile.