Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadı Efsane:

Kuymak Tarifi

Bir an için her şeyi bırakın ve sadece kuymağın esnemesini izleyin

Sena Çiçekyurt (@fitrawberry)
ÜYE
Diyetisyen & Bitkisel Mutfak Şefi
KALORİ:1 porsiyon için287/kcal

1 porsiyon için;

  • 7 gram karbonhidrat
  • 9 gram protein
  • 25 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gram kolot peyniri
  • 1 su bardağı su

Nasıl Yapılır?

  1. Trabzon tereyağını eritin.

  2. Mısır ununu ekleyip, hafif rengi dönene kadar kavurun.

  3. Karıştırmaya devam ederken tuz ve suyu ekleyin. ihtiyaca göre biraz daha su ilave edilebilir (göz kararı).

  4. Yağı üzerine çıkınca peynirleri ekleyip kaşık yardımı ile gömün. Ve kısık ateşte peynirler eriyene kadar pişirin.

Kuymak Pişirme Önerisi

Kısık ateşte dibi tutana kadar pişirilmesi ile meşhurdur ama tercih sizin.

Kuymak Tarifinin Servis Önerisi

Kuymak hazır olduktan sonra muhakkak birkaç tur karıştırın. Karıştırdıkça peynir daha da sünecektir.

Bir Tabak Daha?

Ege'den Sofranıza: Çingene Pilavı
Ege'nin Kahvaltılığı: Çingene Pilavı
Uzadıkça Uzar: Kuymak