Leziz Hamuruyla:
Kuşbaşılı Pide Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Harç için:
- 500 gram yağsız kıyma
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hamur için:
- 5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Kuşbaşılı Pide Tarifinin Püf Noktası
Hamurun iyi mayalanması için sıcak ortamda bulunması gerekir.
Nasıl Yapılır?
Hamurun yapımı için tüm malzemeler atılıp yoğrulur ve 1 saat mayalanmaya alınır.
Ardından tüm malzemeler atılıp harç karıştırılır. 30 dakika dinlenir.
Mayalanan hamurdan parçalar alınıp uzun şekillerde açılır.
Harç içine yerleştirilir ve etrafı kıvrılır. 220 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.