Kuru Etli Muz Dolgulu Çıtır Külah ve Muzlu Salsa Tarifi
Kuru etli, muz dolgulu çıtır külah ve muzlu salsa tarifimize baktığınızda, adeta 5 yıldızlı bir restoranın menüsünden çıktığını düşüneceksiniz! Kullanılan malzemelerden, yapımındaki tekniklere kadar; sunumundan, lezzetine kadar her türlü takdiri hak edeceğini düşündük biz. Mutfakta kendinize güveniyorsanız, farklı tatları denemeyi seviyorsanız, bu tarif tam da size göre!
Detaylı anlatımı için mutlaka aşağıya bıraktığımız videoyu da izlemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Dolgulu Çıtır Külah İçin:
- 1 adet muz
- 3 dilim kuru et
- 1 yemek kaşığı gorgonzola peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1/2 adet lime kabuğunun rendesi
- 1 yemek kaşığı lime suyu
- 4 yaprak baklavalık yufka
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Muzlu Salsa İçin:
- 1/2 adet muz
- 4 adet kokteyl domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1 tutam kişniş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı vişne sirkesi
Nasıl Yapılır?
Baklava yufkalarını eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Ardından kornet kalıplarına sarıp 170 derece fırında 10
dakika pişirin.Bir kasede ezilmiş muz, kuru, et, lime kabuğu ve suyu, gorgonzola peyniri, zeytinyağı ve tuzu kaırştırın.
Çıtır baklava külahlarının içindeki kalıbı çıkarıp bu dolguyla doldurun.
Salsa için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve vişne sirkesi ilave edip
güzelce karıştırın.Servis tabağına külahı yerleştirin. Yanına muzlu salsayı da ekleyip arzuya göre üzerine toz kırmızı biber
serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!