Kung Pao Usulü Tavuk Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Tavuk için:
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı yer fıstığı (kavrulmuş olabilir)
Marine için:
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi (opsiyonel)
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavukları küp küp doğrayıp üzerine, mısır nişastası, soya sosu, ayçiçek yağı ve pirinç sirkesi ekleyerek karıştıralım, 30 dakika dolapta bekletelim.
Bir kaseye,su, şeker, soya sosu ekleyelim ve karıştıralım.
Marine edilen tavukları dolaptan alıp 1 yemek kaşığı yağ eklenmiş tavada üzerine kızarana kadar pişirelim.
Tavukları kızardıktan sonra kenara alalım.
Bir tavaya 2 yemek kaşığı yağ, sarımsak ve pul biber ekleyip 1 dakika boyunca pişirelim. Daha sonra kızaran tavukları ve yer fıstıklarını ekleyip 1-2 dakika boyunca karıştırarak pişirelim.
Son olarak da daha önce yaptığımız sos karışımını dökelim ve 1-2 dakika karıştıralım.
Yemeği tabağa alıp üzerini arzuya göre susam, ince dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.