Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Doyulmaz:

Kung Pao Usulü Tavuk Tarifi

Bugün Çin mutfağına gidiyoruz. Baharatlı, yer fıstıklı, soya soslu bu tarifi denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum. Kung pao usulü tavuk tarifi ile enfes bir akşam yemeği hazırlamaya buyurun.

Kekikkavanozu
ÜYE
Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tavuk için:

  • 400 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı yer fıstığı (kavrulmuş olabilir)

Marine için:

  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi (opsiyonel)

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı su
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları küp küp doğrayıp üzerine, mısır nişastası, soya sosu, ayçiçek yağı ve pirinç sirkesi ekleyerek karıştıralım, 30 dakika dolapta bekletelim.

  2. Bir kaseye,su, şeker, soya sosu ekleyelim ve karıştıralım.

  3. Marine edilen tavukları dolaptan alıp 1 yemek kaşığı yağ eklenmiş tavada üzerine kızarana kadar pişirelim.

  4. Tavukları kızardıktan sonra kenara alalım.

  5. Bir tavaya 2 yemek kaşığı yağ, sarımsak ve pul biber ekleyip 1 dakika boyunca pişirelim. Daha sonra kızaran tavukları ve yer fıstıklarını ekleyip 1-2 dakika boyunca karıştırarak pişirelim.

  6. Son olarak da daha önce yaptığımız sos karışımını dökelim ve 1-2 dakika karıştıralım.

  7. Yemeği tabağa alıp üzerini arzuya göre susam, ince dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Alman Usulü: Tavuk Frikassee
Çin Mutfağından: Tatlı Acı Soslu Tavuk
Çin Usulü: Soya Soslu Tavuk