Kastamonu Yöresel Lezzetlerinden:

Kulaklı Makarna Tarifi

28 Nisan 2021

Kastamonu yöresel lezzetlerinden yumuşacık hamuru ve kıymalı harcı ile enfes bir mantı... Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1,5 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

150 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Pişince karıştırmak için:

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Unu derin bir kaba alıp üzerine yumurta ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş suyu ekleyerek iyice yoğurun. 2 bezeye ayırın. 15 dakika dinlendirin.
İç harcı için tüm malzemeyi iyice birbirine yedirin. Bezeleri un yardımıyla açın.
Kare şeklinde kesin, ortalarına harçtan parçalar koyup üçgen şeklinde kapatın.
Tuzlu suda haşlayın,süzün. Haşlanan makarnanın üstüne erimiş tereyağını döküp karıştırın.
Tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.