Dilerseniz tavada arkalı önlü 8-10 dakika arasında da pişirebilirsiniz.
Kremalı Somon Tarifi
Kremalı somon, deniz mahsullerinin en zarif temsilcilerinden biri olarak sofranıza gelmeye hazırlanıyor. Genelde somonu sade olarak pişirmeyi tercih etsek de, bu sefer balık tarifimize daha fazla lezzet katalım dedik biz.
Somonun kendine has güçlü aroması, sarımsaklı krema sosu ile yumuşatılırken, damakta ipeksi tat bırakacak. Hafifçe çıtırlaşmış dışı, içindeki sulu doku ile kusursuz denge kurarcağınızı göreceksiniz. Üzerine serpilen taze dereotu ise ferahlığı sağlıyor tabii.
Hem kolay ve pratik oluşuyla hem de etkileyici sunumuyla davet sofralarına da layık olabilir kendisi. Üstelik sadece 5 dakikalık bir hazırlık süresi ile! Tam bir yıldız olacak. Adım adım yapılışı için kolları sıvayın ve tarifimizi bir kenara açıp mutfağa geçin.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet somon
- 1 kutu sıvı krema
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet doğranmış dereotu (üzeri için)
Kremalı Somon Tarifinin Püf Noktası
Kremalı sosu hazırlarken sarımsağı ezerek değil rendeleyerek kullanın deriz. Tuz ve karabiberi pişirmeye yakın eklemek de, balığın dokusunu koruyacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kremalı somon için sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
Somonu sosa bulayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-18 dakika da pişirin.
Dereotu serperek servis yapın. Kremalı somon hazır. Afiyet olsun.
Kremalı Somon Pişirme Önerisi
Kremalı Somon Tarifinin Servis Önerisi
Servis ederken limon dilimiyle tabakta kontrast oluşturabilirsiniz. Beyaz porselen tabaklarda servis edin deriz. Kremalı somonun yanına da limonlu karabuğday pilavı, fırınlanmış kuşkonmaz ya da roka salatası çok yakışır.