Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın ki dibi tutmasın. Sıvı kremayı ekledikten sonra iyice çırpın.
Limon Aromasıyla:
Kremalı Muhallebi Tarifi
Tatlı severlerin vazgeçilmezi olan muhallebi, kremanın ipeksi dokusu ile her kaşıkta damakta sütlü tatlı hissi bırakıyor.
Süt, krema, un ve nişasta; vanilya ve limon kabuğunun ferah aromasıyla birleşerek klasik muhallebiyi bir adım öteye taşıyor. Hafif tatlı sevenler için birebir olan bu tarif, şık sunumu ve pratik yapımıyla çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her anın favorisi olmaya aday!
Üzerine serpilen dövülmüş fındık ve fıstık ise tadı doruklara taşımaya yetiyor da artıyor bile. Haydi mutfağa alalım sizi.
KALORİ:1 porsiyon için383/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Kremalı Muhallebi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket sıvı krema
Kremalı Muhallebi Üzeri için:
- 1 küçük boy kase fındık (dövülmüş)
Kremalı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Muhallebinin kabuk bağlamaması için piştikten sonra ara ara karıştırın. Limon kabuğu rendesini fazla eklemeyin, aksi halde tatlıya hafif bir acılık verebilir.
Nasıl Yapılır?
Kremalı muhallebi için sütünü, unu, yumurta sarısını ve nişastayı ekleyip koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Muhallebinin dibi tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
Koyu kıvam alınca limon kabuğu rendesi, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Muhallebiyi ocaktan alıyoruz. Kabuk bağlamaması için arada karıştırıyoruz. Sıvı kremayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
Servis yapacağımız kaplara paylaştırıyoruz. 2-3 saat kadar buzdolabında soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
Servis yaparken üzerine dövülmüş fındık ve fıstık ekliyoruz. Kremalı muhallebi hazır. Afiyet olsun.
Kremalı Muhallebi Pişirme Önerisi
Kremalı Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi
Kremalı Muhallebi, dövülmüş fındık, fıstık veya badem ya da rendelenmiş çikolata, kakao veya taze meyveler ile sunulabilir.