Kremalı Mantar Çorba Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 600 gram kültür mantarı
- 200 mililitre krema
- 3 yemek kaşığı un
- 1 litre su
- 2 adet küçük boy soğan
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz-karabiber
- 4-5 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Mantar Çorba Tarifinin Püf Noktası
Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Büyük doğrarsanız çorbayı içerken soğanı hissedersiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.