Kremalı ıspanak, orta ateşte yavaş yavaş pişirilmelidir. Ispanakların suyunu iyice çekmesini bekleyin.
Kremalı Ispanak Tarifi
Taptaze ıspanak yapraklarının, krema ve aromatik baharatlarla buluştuğu zaman ortaya ne çıkar? Biz söyleyelim, ortaya et yemeklerinin yanına çok ama çok yakışacak bir eşlikçi çıkar.
Kremalı ıspanak, pratik bir sebze yemeği arayanlar için birebir desek yeridir. Yumuşacık dokusu ve kremsi kıvamı ile her lokmada damakları süsleyecek.
Sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilen bu tarif, mutfağa yeni adım atanlar için bile zahmetsiz bir deneyim sunacak diyebiliriz. Afiyetle...
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 mililitre krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kremalı Ispanak Tarifinin Püf Noktası
Ispanakları fazla su ile yıkadıysanız, tavaya eklemeden önce iyice süzdüğünüzden emin olun. Aksi halde yemek fazla sulanabilir.
Nasıl Yapılır?
Kremalı ıspanak için tavaya zeytinyağını ekleyip yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyip soteliyoruz.
Doğradığımız soğanı ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Ispanaklar suyunu çekip yumuşayınca baharatlarını ve kremayı ekliyoruz.
Krema suyunu çekince kremalı ıspanak sotemiz hazır demektir.
Kremalı ıspanak hazır. Afiyet olsun.
Kremalı Ispanak Pişirme Önerisi
Kremalı Ispanak Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak olarak servis edilen kremalı ıspanak, üzerine ince kıyılmış dereotu veya rendelenmiş parmesan ile şahane olur.