Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Vitamini Bol:

Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Sonbaharın en kıymetli turuncularından bol vitaminli ve lifli yapısıyla bal kabağı çorbası sıcacık sofranızda servis edilecek. Kremalı bal kabağı çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Deney mutfakta
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 dilim bal kabağı
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 paket krema
  • 1 tutam kaya tuzu
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber
  • 1 tutam zerdeçal
  • 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı su

Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsaklar tereyağı ile kavrulur.

  2. Üzerine önce doğranmış patatesler daha sonra bal kabakları aktarılır 2 dakika daha birlikte kavrulur.

  3. 1 bardak sıcak su ve 1 bardak et suyu eklenir tuz eklenir ve defne yaprağı ile pişmeye bırakılır.

  4. Defne yaprağı çıkarılır, diğer baharatlar eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana dek blender ile çekilir.

  5. En son kreması eklenir, kabak çekirdeği ile süslenir ve servise hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İçinde Çok Gizli Bir Malzeme Var: Kerevizli Bal Kabağı Çorbası
En Havalı Başlangıç: Kanlıca Mantarlı Bal Kabağı Çorbası
Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Kremalı Bal Kabağı Çorbası