Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 dilim kabak
- 100 mililitre krema
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 5 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Havuç ve bal kabağı şekerli tada sahip o yüzden tuz oranına bakıp eklemeler yapılabilir. Krema kullanmak istemeyenler için 1 adet patates ve 1 su bardağı süt konulabilir.
Nasıl Yapılır?
Kabağı buharda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Bu şekilde yaptığımızda liflerini kaybetmiyor. (Bu şekilde yapmak istemezseniz direkt tüm malzemeleri kavurabilirsiniz.)
Soğan ve havucu zeytinyağında 5 dakika kavurup bal kabağı püresini ekliyoruz. Suyu ilave edip zerdeçal ve tuzu da ekleyip yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Ocaktan alıp blenderdan çekiyoruz ve üzerine muskat rendeliyoruz.
Son olarak yarım paket kremamızı ekliyoruz. Afiyet olsun. :)