Yemelere Doyum Olmaz:

Krem Peynirli Çilekli Kek Tarifi

21 Mart 2019

Kendinden nemli ve hafif tadı, yumuşacık dokusu, bol çilekleri ve çabucak hazırlanabilir olmasıyla tam bir bahar keki. Ilıdıktan sonra tüketmenizi öneririz. Bu tadı gerçekten çok seveceğinizden ve afiyetle yiyeceğinizden de eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

125 gram krem peynir
2 adet yumurta
130 gram şeker
70 gram sıvı yağ
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu
150 gram un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
14 adet çilek
50 mililitre sıvı krema

Krem Peynirli Çilekli Kek Tarifinin Püf Noktası

Üzerine eklenen krema ve toz şeker opsiyonel ancak kekin nemini ve ıslaklığını veren bu karışım. Sürmeseniz de problem olmaz ancak bir de böyle deneyin!

Nasıl Yapılır?

Tarife başlamadan önce sütün içine limon suyunu ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
Çırpma kabında yumurta ve şekeri eriyene kadar çırpın.
Aynı karışıma krem peynir, bekletmiş olduğumuz süt ve sıvı yağı da ekleyip homojen olana kadar çırpalım.
Diğer yanda kuru malzemeler olan un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve limon kabuğunu da ekleyip sadece karışana kadar çırpalım.
Çileklerden birkaçını üzerine dizmek için dilimleyip kenara ayıralım. Kalanını iri parçalar halinde kek hamuruna ekleyip karıştıralım. Yağlanmış yayvan bir kalıba dökelim.
Üzerine dilimlenmiş çilekleri de dizip önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirip kürdan testi de yapıp fırından alalım.
Sıcakken üzerine hafifçe toz şeker serpip krema gezdirelim. Bir yumurta fırçası yardımıyla kremayı yayıp çekmesini bekleyelim. Ilıkken tüketelim. Afiyet olsun.