Közlenmiş Biberli Domates Çorbası Tarifi
Mutfağınızı mis gibi közlenmiş biber ve domates kokusu ile doldurmak istiyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Közlenmiş biberli domates çorbası tarifi için gerekli malzemeler hemen elinizin altında! Biberler güzelce közlendikten sonra küçük küçük doğranacak, domatesler ile birleşip, tencerede pişecek. Baharatlar, un ve yağın kıvam vermesi ile ortaya enfes bir çorba çıkacak. Kolları sıvayın, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara geçin. Bir kase ile yetinmeyeceğiniz çorbamızın yanında kızarmış ekmekler çok iyi gidecektir. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet küçük boy soğan
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Közlenmiş Biberli Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Geniş ve derin bir tencerede yağı eritin. Un ile kavurun.
Unun kokusu çıktıktan sonra salça ve baharatları ilave edip, kavurmaya devam edin.
Közlenmiş biberleri küçük küçük doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şekilde doğrayarak hepsini tencereye ilave edin. Güzelce kavurup, karıştırın.
Sıcak suyunu ilave edin. Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde arada karıştırarak pişirin.
Kıvamı için blender ile çorbayı çekin. Dilerseniz taneli de bırakabilirsiniz. Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.