Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Doyulmaz:

Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi

Köz patlıcanın lezzetini kaşarla pekiştirip pratik bir tarife dönüştürdük. Karşınızda: Köz patlıcanlı tava böreği tarifi. Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek enfes bir börek olacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

evreninarkabahcesi
ÜYE
Mutfak Sanatları Akademisi 2010 mezunu şefim. Yemek yapmayı, yedirmeyi ve paylaş ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet közlenmiş patlıcan (bostan patlıcanı) (bıçakla küçük parçalara bölünmüş)
  • 1 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı un (yulaf unu da olur)
  • 1 kahve fincanı mısır unu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı bulgur (haşlanmış) (dilerseniz kullanmayabilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası

Tavada böreği ters çevirirken hassas davranın, acele etmeyin. Yufkasız olduğu için dağılabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Peynir hariç malzemeleri iyice karıştırın.

  2. Malzemenin yarısını yağlanmış tavaya yayın.

  3. Üstüne kaşar peynirini yayın. Ben 5 adet dilim kaşar koydum.

  4. Üstüne kalan malzemeyi yayın tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı pişene kadar pişirin.

  5. Sonra tabak yardımıyla ters çevirin, tavayı tekrar yağlayıp dikkatli bir şekilde dağıtmadan karışımı tavaya kaydırın.

  6. Aynı şekilde altı pişene kadar ateşte tutun. Servis tabağına alt üst edip çevirerek geçirin, ılınınca servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çıtır mı Çıtır: Patlıcanlı Börek
Kahvaltıya Hemen Hazır: 10 Dakikada Tavada Yufkasız Peynirli Börek
Diyette Olanlara Alternatif: Ispanaklı Fit Tava Böreği