Tadına Doyulmaz:
Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
4 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet közlenmiş patlıcan (bostan patlıcanı) (bıçakla küçük parçalara bölünmüş)
- 1 adet yumurta
- 2 kahve fincanı un (yulaf unu da olur)
- 1 kahve fincanı mısır unu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı bulgur (haşlanmış) (dilerseniz kullanmayabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köz Patlıcanlı Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
Tavada böreği ters çevirirken hassas davranın, acele etmeyin. Yufkasız olduğu için dağılabilir.
Nasıl Yapılır?
Peynir hariç malzemeleri iyice karıştırın.
Malzemenin yarısını yağlanmış tavaya yayın.
Üstüne kaşar peynirini yayın. Ben 5 adet dilim kaşar koydum.
Üstüne kalan malzemeyi yayın tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı pişene kadar pişirin.
Sonra tabak yardımıyla ters çevirin, tavayı tekrar yağlayıp dikkatli bir şekilde dağıtmadan karışımı tavaya kaydırın.
Aynı şekilde altı pişene kadar ateşte tutun. Servis tabağına alt üst edip çevirerek geçirin, ılınınca servis yapın. Afiyet olsun.