Sofralara Yancı:
Köz Patlıcanlı Salata Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (havucu kavurmak için)
- 1 su bardağı mısır
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam tuz
- 2 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları közleyin ve soğuması için bir kenara alın.
Havuçları rendeleyip biberlerle birlikte zeytinyağında kavurmaya başlayın ardından soğumaya bırakın.
Soğuyan patlıcanları küçük küçük kesin.
Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.
Salatayı yapacağınız kaba havuç ,biber, patlıcan ve mısırı koyup üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün.
Servis yapacağınız tabağa alın. Afiyet olsun.