Çiğ süt kullanıyorsanız uygun koşullarda kaynatıp ılıtarak tarifi uygulayabilirsiniz. Eğer paketli pastörize süt kullanıyorsanız dolaptan çıkarır çıkarmaz kullanabilirsiniz ancak bu şekilde kıvamı ince olacaktır. Sütü ılık olarak kullanmanızı tavsiye ederiz.
Meze Tadında:
Köz Biberli Yoğurt Tarifi
Atıştırmalık ya da kahvaltıda hiç fark etmez, köz biberli yoğurt her öğün tüketilir. İster evde hazırladığınız tostun yanında, isterseniz ana yemeğin yanında güzel bir eşlikçi olarak sağlıklı bir başlangıç olur.
Şefimiz mutfağa girdi ve sadece 5 dakikada yoğurtlarını hazırladı. Mayalama süresini sabırsızlıkla bekledi ve afiyetle tadım aşamasına geçti. Bu sırada sadece köz biberli yoğurt hazırlamadı, birbirinden yaratıcı ve leziz yoğurt tariflerini de tek seferde sizler için yaptı. Videonun detaylarında diğer yoğurt tarifleri sizi bekler. Afiyet olsun!
Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 saat
Malzemeler
- 120 mililitre süt (UHT)
- 15 gram yoğurt
- 1/2 adet közlenmiş biber (yarım)
- 1 diş sarımsak
- 1/4 çay kaşığı tuz (çeyrek)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köz Biberli Yoğurt Tarifinin Püf Noktası
Genellikle uzun ömürlü sütlerde kullanılan UHT işleme teknolojisine sahip sütleri büyük marketlerden satın alabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Közlenmiş biberleri püre haline gelene kadar doğrayın ve sarımsağı ezin.
Süt, yoğurt, közlenmiş biber püresi ve ezilmiş sarımsağı derin bir kapta karıştırın.
Karışımı Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin cam kavanozuna koyun ve makineye yerleştirin.
Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin kapağını kapattıktan sonra 10 saate ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın.
Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına koyun ve karışımın en az 3-4 saat dinlenmesini sağlayın.
Servis etmeden önce tuz ilave edip karıştırın.
Afiyet olsun.
Köz Biberli Yoğurt Pişirme Önerisi
Köz Biberli Yoğurt Tarifinin Servis Önerisi
Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde en az 3-4 saat, normal koşullarda 8 saat dinlenmesini tavsiye ederiz. Yoğurtlarınızı buzdolabında 1 hafta boyunca saklayarak sağlıkla tüketebilirsiniz.