Köz Biberli Çökelek Mezesi Tarifi
Kahvaltıda vazgeçilmeziniz olacak şahane bir meze ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması ile de sizleri fazla zorlamayacak türden bir lezzet kendisi. Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram çökelek
- 4 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 avuç ceviz (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köz Biberli Çökelek Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Tuz oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.
Nasıl Yapılır?
3 adet kapya biberi ocakta ya da fırında közleyin, kabuklarını soyun ve küp doğrayın.
Derin bir kaba çökeleği alın. Rendelediğiniz sarımsağı, közlediğiniz biberi, küp doğradığınız diğer kalan kapya biberi ve domatesi, salçayı, tüm baharatları ve zeytinyağını ekleyin.
Güzelce karıştırın. Servis yaparken üzerine ceviz serpin. Afiyet olsun.