Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltılara Renk Gelecek:

Köy Ekmeği Tarifi

Şöyle mis gibi köy havası almak isteyenlere özel köy ekmeği tarifi vereyim. Karadenizde hemen hemen her evde sıklıkla yapılır. Sıcacık ekmeklere tereyağı sürülür ve kahvaltılara renk gelir

Rüveyda Çelik
ÜYE
Boş vakitlerinde sürekli yeni şeyler denemeyi seven ve yemek yapmaktan keyif ala ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Ekmek için:

  • 1 kilogram un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı ılık su

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1/2 çay bardağı ılık su

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ılık suyumuzu genişçe bir kaba dökelim ve ardından maya ve tuzu ekleyip güzelce eritelim ve 10 dakika beklemeye alalım.

  2. Bekleme sonunda unumuzu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.

  3. Mayalanması için üzerini temiz bir örtü ile kapatıp bekleyelim. 30 dakika yeterli oluyor.

  4. Mayalanan hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlak şeklini verip yağlı kağıt serili tepsimize ekleyelim. Fırını 180 dereceye ayalayalım.

  5. Kesinlikle piştikten sonra üzerine tereyağ sürün yanına da ince belli bir bardakta çay alın derim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Fırından Yeni Çıktı: Sağlıklı Ekmek
Mis Kokulu: Dereotlu Mısır Ekmeği
Klasik Lezzet: Mısır Ekmeği