Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçiniz Isınsın:

Köy Çorbası Tarifi

Kış aylarında bol bakliyatlı, karbonhidrat yönünden zengin besinleri daha çok tüketiyoruz. Vücudumuz kış mevsimine karşı dirençli olabilmek için bu besinlere ihtiyaç duyuyor. Ayn zamanda sebzeler de vitamin ve bağışıklık yönünden bize adeta bir kalkan oluyor. Peki bir öğünde, hem sebze, hem de bol bakliyatlı bir çorba tarifimiz var desek?

Bol vitaminli, kış aylarında bize hem lezzet cümbüşü hem de yarar sağlayacak bu nefis çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin. Köy eriştesi ile yapılınca bir başka olan bu çorbaya dilerseniz, farklı sebzeler de katarak zenginleştirebilirsiniz. Bu nefis ve doyurucu tarif için malzemeler hazırlansın, köy çorbası içimizi ısıtsın. Afiyet olsun

Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
KALORİ:1 porsiyon için312/kcal
1 porsiyon için;
  • 14 gram protein
  • 34 gram karbonhidrat
  • 13 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 2 adet kereviz sapı
  • 1 adet havuç
  • 1/2 su bardağı buğday (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur
  • 1,5 litre sebze suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Ardından dilimlenmiş havuç ve doğranmış kereviz saplarını ekleyerek kavurmaya devam edin.

  3. Kavrulan sebzelerin üzerine önceden haşlanmış buğday, mercimek ve nohutu da ekleyin.

  4. Domates rendesi, sebze suyu, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ocağın altını açın ve bir taşım kaynatın.

  5. Bir taşım kaynayan çorbanın altını kısın ve bu şekilde 30 dakika pişirin.

  6. Ayrı bir tavada tereyağ ve naneyi kızdırın ve çorbanın içerisine karıştırarak servis edin.

Köy Çorbası Pişirme Önerisi

Bu çorbayı dilerseniz 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile hazırladığınız terbiye ile de hazırlayabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Patatesi de Var: Pırasa Çorbası
İlaç Niyetine: Domatesli Şehriye Çorbası
İlaç Gibi Gelecek: Kolay Hasta Çorbası