Fansız program böreğinizin eşit pişmesine yardımcı olacaktır, ancak dilerseniz fanlı programda daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
En Pratiği:
Kolay Su Böreği Tarifi
Geleneksel tarifleri aslına uygun şekilde pratikleştirmek pek kolay değil elbet, geleneksel mutfağımız adeta sabrın bir örneği. Ancak çalışan kesimin yoğunlaşması ile geleneksel tarifleri pratikleştirmek şart oluyor.
Hal böyle olunca su böreği de pratikleştirmek için can attığımız tariflerden, hem çok sevilen hem de vazgeçemediklerimizden su böreği bu tarifte açma yufkalarının yerini hazır yufkalara bırakıyor, ama olsun ona saygımız sonsuz, hatta vaktimiz olduğunda orijinalini yapmaya da söz veriyoruz. Hatta buyurun bu da su böreği tarifimiz aklınızın, kalbinizin bir köşesinde bulunuversin.
Sözü börek tariflerinin en güzellerinden kolay su böreği tarifine bırakıyoruz.
Tarifin videosunu da şöyle bıraktık:
KALORİ:1 porsiyon için353/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Börek İçin:
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/4 demet maydanoz (doğranmış)
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kasenin içerisinde süt, su, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp güzelce karıştırın.
Beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.
Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine 1 kepçe sütlü karışımı ekleyip güzelce yayın.
Kalan 5 yufkanın 4'ünü iri parçalara bölün. Hazırladığınız sütlü karışımın içerisine yufkaları batırıp tamamen harca bulanmasını sağlayın.
Yufkaların ikisini ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve iç harcın yarısını bu kata koyun.
Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve sütlü karışımdan üzerine sürün.
Son yufkayı da üzerini güzelce kapatacak şekilde tepsiye serin ve kalan sütlü karışımdan üzerine ilave ettikten sonra çırpılmış yumurta ve susam serpiştirin.
Böreği dilimleyerek 195 derece fansız programda ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufkalar kat kat ayrılana dek, kontrollü olarak pişirin.
Oda sıcaklığında ılımaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun!
Kolay Su Böreği Pişirme Önerisi
Kolay Su Böreği Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak sıcak afiyetle tüketiniz.
Böreklerin çıtır çıtır olmaları, puf puf kabarmaları ve pişerken de kurumamaları şart. Tam kıvamında pişmiş böreklerin sırlarıyla buluşturalım öyleyse sizi. Böreklerinizin de lezzetine lezzet katalım. O zaman buyursunlar: Böreklerin Kurumaması ve Puf Puf Kabarması İçin Ne Yapılmalı?