Enfes Kıvam:

Kolay San Sebastian Cheesecake Tarifi

23 Temmuz 2021

Dikkat bağımlılık yapabilir. Yumuşacık, hafif yanık tadıyla enfes bir cheesecake.

8 kişilik

15 dakika

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Bir gece buzdolabında dinlendirirseniz kıvamı ve dokusu daha enfes olur.

Uygun bir kapta beyaz peynir, labne, pudra şekeri ve şekeri mikser ile çırpalım. Ardından yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım.
Üzerine unu, nişastayı ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim. Son olarak sıvı kremamızı da ekleyelim, birkaç dakika daha çırpalım.
Kelepçeli kalıbımızın içerisini pişirme kağıdı ile kaplayalım. Benim kullandığım kalıp 23 cm’likti.
Harcımızı kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar kontrollü pişirelim. Kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, dilediğimiz şekilde süsleyip (arzuya göre üzerine çikolata eritip) servis edebiliriz.