Kolay Profiterol Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
28 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gram margarin
- 3 adet yumurta
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 yemek kaşığı un (kreması için)
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta sarısı (kreması için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kreması için)
- 200 mililitre krema
- 220 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kreması için süt, un, toz şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak kaynatın.
Ocaktan aldıktan sonra yumurta sarılarını ve tereyağını ilave edin ve hızlıca karıştırın.
Kremayı kabuk bağlamaması için hava almayacak şekilde streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
Hamuru için margarin ve suyu bir tencereye alıp, kaynatın.
Kaynayınca unu da ilave edip hafif kısık ateşte kaşıkla karıştırarak hamur kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız hamuru 15 dakika dinlendirin.
Hamurun içine yumurtaları tek tek ilave ederek mikserin yüksek devrinde hızlı bir şekilde karıştırın ve hamuru 15 dakika daha dinlendirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıkma torbasıyla yada kaşıkla hamurları dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Çikolata sosu için kremayı bir sos tenceresinde kaynatın.
Kaynayan kremanın içine çikolataları ekleyip, çikolatalar eriyene kadar sürekli karıştırın.
Hamurların arasına kremadan koyup, servis tabağına dizin.
Üzerine çikolata sosu döküp, buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.