Bir İstanbul Reçetesi:

Kolay İmam Bayıldı Tarifi

06 Ekim 2019

Patlıcanların ve garnitürlerin çok az zeytinyağıyla terleme tekniğiyle piştiği, diyet bir reçete olan imam bayıldı için kolları sıvayın. Kolay imam bayıldı tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KALORİ:1 porsiyon için100/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

7 gram karbonhidrat
3 gram protein
7 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

3 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet domates
1 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

Soğan, sarımsak, domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp pilav tenceresinin altına yerleştirin.
Patlıcanların yalnızca 3 şeritlik kısmını soyun, tencerenin alt kısmına gelecek kısmı soymuyoruz.
Sebzeleri tencerenin içine alın.
Patlıcanları da garnitürlerin üzerine yerleştirip yağ, tuz ve karabiberi ekleyip, kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte patlıcanları çevire çevire pişirin, su eklemesi yapmayın. Afiyet olsun.

Kolay İmam Bayıldı Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirilir, su eklenmez.