Kolay Hasta Çorbası Tarifi
Soğuk kış aylarına geçerken, soğuk algınlığından çoğumuz şikayet ederiz. Bağışıklık sistemimizi etkileyen soğuk algınlığının en büyük ilacı dinlenmek ve tabii ki beslenmek. Bağışıklığı kuvvetlendiren C vitaminini sofralarımızdan eksik etmememiz gereken şu günlerde, pratik, lezzetli ve ilaç gibi gelen çorbalar da en çok ihtiyaç duyduğumuz yiyecek haline geliyor.
Öyleyse size,büyüklerimizin kolayca yapıp, bizi ayaklandıran, soğuk algınlığına bire bir gelen bir çorba tarifimiz var! Hastalıkları çorbayla kovuyoruz, sağlıklı ve lezzetli günleriniz olmasını diliyoruz! Afiyet olsun
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 adet domates (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 litre su (arzuya göre tavuk suyu)
- 1/2 adet limonun suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çorbayı pişireceğiniz tencereye tereyağ ve sıvı yağı ilave edin ve yağ kızdıktan sonra rendelenmiş domatesleri ilave edin.
Domatesler hafif suyunu çekene ve kokusu çıkana kadar pişirin.
Ardından tel şehriye, tuz, karabiber ve suyunu ilave edip, karıştırın. Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
Kaynamaya başlayan çorbanın altını kısın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Kısık ateşte 5 dakika daha pişen çorbanın içerisine maydanoz ve limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis edin.