Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tam Kıvamında:

Kolay Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Tam kıvamında etsiz çiğ köfte yapmak isteyenler buraya. Evde en kolay çiğ köfte nasıl yapılır diye merak edenleri tarifimize bekleriz.

Sebahat Cavuslu
ÜYE
Yemek yapmak hobim ve mesleğimin bir parçası 🤗 instagram; @sebahatcavuslu

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı bulgur
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 2 adet soğan (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 200 mililitre zeytinyağı (1 su b.)
  • 125 mililitre nar ekşisi (1 çay b.)
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) biber salçası
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 2 yemek kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru yoğurulacak kapta ıslatalım. 10 dakika dinlendirelim.

  2. Soğan, sarımsak, domates, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, baharatları ekleyip stand mikserde en az 15-20 dakika yoğuralım.

  3. Stand mikseer yoksa eğer, elde 25-30 dakika yoğurmanızı öneririm. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Enfes Lezzetiyle: Kolay Çiğ Köfte
Hiç Zor Değil: Evde Etsiz Çiğ Köfte
Evde Lezzeti Başka: Etli Çiğ Köfte