Kolay Çerkes Tavuğu Tarifi
Çok eski ama modası hiç geçmeyen meze tariflerinden Çerkez tavuğu, evde yapabileceğiniz en pratik, en lezzetli haliyle huzurlarınızda bugün. Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenizi sağlayacak, sofralarınıza nefis bir lezzet kazandıracak kolay Çerkes tavuğu tarifi karşınızda!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 dilim ekmek
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Kolay Çerkes Tavuğu Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Tavuğu haşlayıp didikleyin ve suyunu ayırın.
Bir tencereye ufalttığınız ekmekleri, rendelenmiş sarımsakları ve tavuk suyunu koyup orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Altını kapatınca cevizi, karabiberi ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Tavuklarla ekmekli karışımı da birleştirip karıştırıp servis tabağına alın.
Sos tavasında zeytinyağı ısıtıp toz kırmızı biber koyup yakmadan alıp tavukların üzerine gezdirin.
Kolay Çerkes tavuğu tarifiniz hazır, afiyet olsun!